柿子被誉为“果中圣品”万利配资
营养丰富
并具有一定食疗价值
这个季节
柿子正大量上市
当前桐庐的柿子市场行情如何？万利配资
吃柿子又有哪些注意事项？
展开剩余64%品种多、口感好，柿子正当季
县城邮电路的一家水果超市里，色泽诱人的柿子按不同品种，整齐陈列在柜台醒目位置。店主介绍，目前正值品尝柿子的好时节，店内有销售脆柿、鸟柿和火葫芦等品种，口感或脆爽或绵软，均颇受消费者欢迎，销量持续走高。
“柿子从9月就开始陆续上市，销售旺季预计会持续到11月。”他补充道，价格方面，甜柿每斤约6.9元至9.9元，脆柿价格稍高，每斤在8元至14.9元之间。
桐庐本地甜柿甜蜜上市
眼下万利配资，合村乡生仙里水果采摘园内，10余亩“太秋甜柿”迎来丰收，一粒粒饱满的果实如同珠宝般镶嵌在枝头，十分诱人。
负责人徐刚介绍，“太秋甜柿”是果园2018年引进的，2022年开始挂果，今年正式进入丰产期，预计亩产可达四五千斤。但为了确保每个果实都能达到最佳品质，他们将产量控制在每亩1000至1500斤。
据了解，“太秋甜柿”采摘期从9月初开始，但最佳口感期在10月底至11月初。该品种柿子的保存期较长，即使存放两三个月，品质依然保持良好，因此销量不错。
柿子虽好，也不可多吃
尽管柿子营养佳，却并非人人适宜。县中医院消化内科主治中医师蔡丽华提醒，柿子中含有较多鞣酸（单宁），如在空腹状态下大量食用，鞣酸易与胃酸、胃内蛋白质结合形成不溶性凝块，即“胃柿石”，可能引发胃胀、疼痛等消化问题。因此，建议在饭后食用柿子，以避免不适。
此外，蔡医师还指出，柿子含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用，严格控制摄入量。同时，鞣酸会影响人体对铁元素的吸收，贫血患者不宜多食。感冒、脾胃虚寒、消化系统溃疡患者以及正在服药的人群，也应在医生或营养师指导下适量食用。特别提醒，柿子不宜一次性大量食用，建议每日1～2个为宜，并注意避免与螃蟹、牛羊肉等高蛋白食物同食。
文字、图片、视频/徐文静、黄强
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