齐鲁晚报齐鲁壹点记者李培乐
“五一”节后，济南市槐荫区市场监督管理局持续开展农贸市场专项整治行动，重点围绕肉类、食用油等民生食品的进货来源、台账管理及质量安全进行全方位排查，全力筑牢食品安全防线。
执法人员先后到匡山蔬菜批发市场、匡山粮油市场，对市场内环境卫生、垃圾清运、“伸舌头”经营、非机动车乱停乱放等各类“老大难”问题进行规范化督导检查。执法人员要求市场主办方严格落实主体责任，加强巡查检查，全面改善农贸市场经营环境，共同打造干净整洁、健康舒适的市场交易氛围。
同时，执法人员以肉类、食用油等高风险品类为切入点扎实开展风险隐患排查：一是重点核查猪肉、牛羊肉等生鲜肉类进货来源、进货票据、销售台账，确保货证一致；二是针对市场内预包装食用油，检查供货商资质、生产日期、保质期及检验报告，督促经营者落实索证索票制度，确保全链条可追溯；三是坚持“执法+普法”并重，向经营户普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，进一步明确进货查验、台账管理等法定义务。检查过程中，对台账不完善、索证索票不全的，要求立行立改。
下一步，槐荫区市场监督管理局将持续深化农贸市场常态化监管永旺配资，畅通12345投诉渠道，引导消费者参与监督，共同守护“舌尖上的安全”，为市民营造安全、放心的消费环境。
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